今年２０２６年也是安排了很多的海外旅行行程，主要也是想趁著現在的工作空暇時期，多出國體驗生活及人生，並且想多增加去一些沒去過的國家和城市，自己的目標是希望能走遍世界各地，並且交到各國的朋友。
這次去越南的契機是，年初有著公司的特別休假的幫忙，再加上這個時間點的越南機票也正好有優惠，所以立馬下單訂了來回機票，並且火速訂了當地樂天的飯店，也安排了當地的一日古芝地道行程。
那我們就開始這一次的行程吧…..
＝越捷航空＝
這次是坐廉航越捷，可能真的是因為是廉航的關係，精簡成本和人力，所以訂票網頁有很多需要改進的地方，台灣區的也無法使用線上check in，這是真的比較可惜的地方。
飛機座位也就是和一般廉航一樣，大小和乾淨度也都差不多，這就無可挑剔了。而且這次也沒有遇到網路上所說的delay的問題，算是滿幸運的。
＝樂天西貢飯店＝
這間酒店是一家位於越南胡志明市的五星級酒店。酒店提供283間客房。酒店於2001年建成，並於2014年最後一次翻新，且距離市中心僅有0.35公里。所以看到的出來距今已經25年了，很多的設備都已經過時且有點舊了。而且飯店不是在鬧區中，是在一個大馬路旁，而且附近只有一家便利商店而已。
可能是因為剛過聖誕節沒多久，所以還有大量的聖誕裝飾在大廳中，是滿漂亮的。
房間格局
房間就是算滿素雅，以前的那種大飯店喜歡用的那種歐式復古風格。
一個人住的話，空間算是滿大的了（雖然在越南有很多飯店的房間大小都不算小）
＝＝景點＝＝
＝胡志明市粉紅教堂（新定教堂）＝
第一天一到，就馬上直奔胡志明最有名的粉紅教堂（新定教堂）
新定教堂 Tan Dinh Church，又稱耶穌聖心教堂 Church of the Sacred Heart of Jesus，被認為是胡志明市僅次於聖母大教堂的第二大教堂。它融合了羅馬式、哥德式和文藝復興風格，建造於1870年，並用了六年才完工。這麼多年以來，新定教堂被列為是胡志明市最重要的歷史、文化旅遊景點之一，也是當地教徒的宗教場所。雖然城市的各方面都快速地發展、變化，但新定教堂依然保持原始結構，而每天也會有數百名當地人和遊客前來參觀這座城市最古老、最具特色的教堂之一。
即使是假日，但參觀人數不算太多，大部份都是在教堂外面拍照而已。如果真的想要收集各個國家的教堂的話，可以來看看，如果沒有，其實我是覺得不用特別來這邊拍照。
＝古芝地道半日遊＝
這次有特別安排了一個小導遊旅行。因為胡志明市也是經歷過越南戰爭，所以有建了很多地下通道和防空洞等。
而這次的半日遊，也差一點就丟了我的老命，待我慢慢來解釋。
這是的半日小旅行，我是報名了KKDay的半日遊，一早搭巴士過到碼頭，我們是坐著船一路延著湄公河開始前進。
但需要坐了一，二個小時，在船上一直吹風，而且會有點暈船。再加上途中引擎一直拋錨，是滿不好的體驗，如果下次還有機會去看，我會選擇坐車過去，會比較舒服。
這是我們當地的越南導游，也是當時越南戰爭的遺族，也是非常專業的當地嚮導。
這次也滿巧的，其中有一對夫婦，老公是在Google工作（我以前的客戶群），他老婆也是台灣人，所以有稍微聊了一下。
在古芝地道這區，真的滿多當時所設置的陷阱，可見當時戰爭的無情。
最後的重頭戲就是實際來走地道，也就是在這個地道中，我差一點要喪命。
這個地道裡面真的非常窄，而且如果有幽閉空間恐懼症的人，也非常地不推薦。所以同團的幾個歐美人仕，因為他們本身就很高大了，所以也就不參與了。
前面是我同團的英國人，走在我前面。也因為在地道中非常的昏暗，所以大家都開著手機閃光燈在照路。也就是在一直行進的路上，因為太過昏暗了，我不小心摸到了地道中的電線，瞬間就被電擊到後，我大叫了一聲就倒了下。所幸的是，我沒有暈過去，我只是瞬間感到一陣酥麻。我同行的英國人有來問我有沒有什麼事，我就大概和他說了一下，就儘快離開這個地道了。我真的不敢想像，如果我暈到在這個地道中，他們要怎麼幫忙我離開這邊並且送到我醫院來急救。
出來後，我稍微休息了一下，就繼續跟著走剩下的行程。（真的幸好沒有留下什麼後遺症，後續也沒有什麼大礙）
途中還吃了一下當地的木薯，恩～～，就真的是澱粉的味道而已，沒有什麼特別的甜或是苦味。所以要沾一下梅粉來吃一下。
之後就返回到飯店繼續我接下來的行程了。
＝咖啡公寓＝
這個景點也是在國外非常知名的一個公寓，不管是在Thread/IG/FB ，都有很多網紅會來這邊拍照打卡。
我也跟著過來朝聖，花了３０００越南盾搭到頂樓再一路逛走下來，其中也逛了一像是帆布包店啦，還有一些咖啡店，但就差不多就那樣，其實沒有什麼太特別的地方。也是來過一次就好的景點。
即使是假日，在公寓上面的人潮也不算多。
＝Morra=
這也是我這次來越南主要的目的之一，就是來買香水，在IG上很多人說，這家Morra是Lelabo的平替版香水，對於我一個Lelabo的愛用者，我當然要來這邊聞香看看。
不得不說，這整家店的質感都非常地時尚高級，而且服務人員也非常的有禮貌，很熱心的幫忙介紹香水。
而且滿酷的，買完香水後和Lelabo一樣可以寫上自己的名字。
＝＝美食＝＝
＝Banh Mi Huynh Hoa＝
這家我下飛機後直奔而來的第一餐美食，很多的越南人都很推薦的當地法國麵包。
而且這家店也很單純，也只賣法國麵包，就看你要買幾個而已。
然後在本店旁邊是For外送員來取單的相同店家。可見這家的規模愈做愈大了。
裡面的豬肝醬真的是爆炸多的，非常地濃郁，份量也非常地大，一個男生是可以完全吃飽的。
還有包裝好的蔬菜包可以加上去，可以解個膩。
以我來過越南，吃過這麼多家的法國麵包來說，這家真的可以說的上是前三名的法國麵包。
＝Anan＝
這次來胡志明之前也已經做過了一些功課，其中的米其林一星餐廳Anan也是我滿想來吃的一家店。所以就也事先上網預約好了。
如同網上所說的，這個餐廳是在一個夜市裡面，感覺就不太像是米其林的餐廳，但一進到裡面，非常像是酒吧一樣，很多情侶在裡面吃飯慶祝。
餐點的份量和價錢，就真的如同米其林的餐廳一樣，不平價且是小量精緻的。
所以建議在來之前，其實可以先吃過東西填飽一些肚子，來這邊就喝點酒，吃個小食享受氣氛即可。
吃到整個畫面都變模糊了……..
＝Pizza 4P’s＝
這家也是來越南必吃的一家pizza連鎖店，大家來這邊都是衝著他們的手做起士來吃的。不只是CP值高，好吃而且量又很大。
我來的這家分店也是需要找一下，因為是在一個巷子裡面，要枴來枴去的才能到達。
菜單裡面有很多pizza可以選擇，而已還可以選擇雙拼。
我一個人來吃，光點一個pizza和一個義大利麵就已經撐到不行了，多人來吃比較可以一次點很多料理一起分享。
＝Phở Hòa Pasteur＝
來越南一定必吃的東西，那一定就是河粉了，剛好在這次做功課時，有看了很多在越南居住的台灣人阿妞的影片，滿感謝她的介紹的，有很多有趣的越南美食和體驗。
這家河粉我也覺得很好吃，而且桌上有很多菜和油條可以自己拿取，等到吃完後再一起做結算即可。
來北越和南越這麼多次，我真心的覺得在越南沒有吃過難吃的河粉，怎麼選怎麼吃都好好吃。不會有雷店。
以後在台灣就可能不會特別找河粉來吃了，因為很難比的過這裡的河粉。